i dag trenger vi kake, ikke sant? enkel fantastisk god og herlig
rabarbrakake til onsdagskaffen, er aldeles og helt på sin plass
og har du ikke rabarbra, kan du jo bare slenge på noe annet
blåbær eller tyttebær for eksempel eller epler for den saks skyld
5 egg
5 dl sukker
200 g smør
5 dl mel
2 ts vaniljesukker
(evt. 1 ts. bakepulver -kan sløyfes)
Ca. 5 dl rabarbra i biter
Pisk egg og sukker. Smelt smør. Bland sammen mel og vaniljesukker (og evt. bakepulver). Rør sammen og ha røra i en bakepapirkledt stor langpanne. Strø, sleng eller legg over rabarbrabiter og stek kaken ved 180 grader i ca. 20 min. Avkjøl, del i biter og sikt over et tynt lag melis som pynt. Server med nykokt kaffe eller melk og nyt stunden.
Kommentarer